Il Sidro e l'idromele
Sidri di mele e pere frizzanti secchi, ottenuti da varietà spontanee presenti sull'appennino parmense.
Vinificazione e affinamento in damigiane di vetro, rifermentazione spontanea in bottiglia, senza solforosa aggiunta.
Da Azienda Agricola CROCIZIA.
CIDER PUNK - Sidro di MELE miste 37,5 cl € 6,50
B-SIDE - Sidro di sole MELE VERDI 37,5 cl € 6,50
LADY PERRY - Sidro di PERE 75 cl € 10,90
Azienda Agricola Tre Rii
Sidro Amabile oppure Secco, ottenuti da mela rosa ed altre varietà locali perlopiù selvatiche
Provenienza: Alta Val Baganza e Alta Val Parma
Capacità: 375 ml o 750 ml
Azienda Agricola Tre Rii
IDROMELE prodotto dopo lunga fermentazione del miele di millefiori.
Prodotto non filtrato.
Illimpidimento naturale ad opera del freddo invernale.
Non utilizzano vasche a temperatura controllata, per cui il prodotto trascorre almeno 12 mesi nelle loro cantine a maturare.
Provenienza: Alta Val Baganza e Alta Val Parma
Capacità: 500 ml